Gâteau au fromage Biscoff sans cuisson
Ingrédients :
Pour le fond
300 g de biscuits biscoff nature
125 g de beurre non salé, fondu
Pour le remplissage
500g de fromage à la crème
100g de sucre glace
250g de biscoff à tartiner
1 cuillère à café d'extrait de vanille
300 ml de crème fraîche
Pour les garnitures
150 ml de crème fraîche
2 cuillères à soupe de sucre glace
75 g de pâte à tartiner biscoff, fondue
Poignée de biscuits biscoff
Mélanger la chapelure avec le beurre fondu et presser le mélange de biscuits dans le fond et les côtés du moule à quiche et réfrigérer pendant 1 heure.
Fouetter ensemble le fromage à la crème, le sucre glace vanillé et la pâte à tartiner biscoff dans un bol à mélanger de 29 cm.
Fouettez ensuite la double crème en pics fermes dans un autre bol à mélanger.
Incorporer la crème à la garniture au fromage jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée.
Répartir le mélange uniformément sur la base de biscuits et laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins 8 heures, de préférence toute la nuit. Une fois bien prise, retirer du plat à quiche.
Mélanger un peu de crème fraîche épaisse et de sucre glace restants et pocher dessus avec quelques biscuits biscoff.
Arroser enfin de tartinade de biscoff fondue et servir.
Faire du pain